Wochenmenü

 

MENÜ

 

Frühlingsrolle

mit Nudelsalet

 & Feldsalat

 

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Karottensuppe mit Einkorn

 

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Geflügelbrühe mit Brätstrudel

 

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Kalbsrücken mit Sesam-Nuss-Kruste

 Rosenkohl & Karotten, Kartoffelkrapfen

 

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Lachsforellenfilet mit

Sesam-Nuss-kruste

Linsen, Gemüse & Urgetreide

Curry-Sud

 

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Ofengemüse mit Harissa

Kartoffel-Sellerie-Mousseline

 

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Tonkabohnen-Panna cotta

im Zwetschgensüppchen

mit Mandarinensorbet

 

"Fleisch" 4-Gang 48,-

  "Fisch" 4-Gang 47,-

   "Vegi" 4-Gang 39,-