Wochenmenü

 

MENÜ

 

Gebackene Rote Beete

Quittencutney, Rote Beete

 & Feldsalat

 

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Petersilienwurzelsuppe

mit Bulgur

 

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Geflügelbrühe mit Brätstrudel

 

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Rehkeule (rosa gebraten)

 Rosenkohl & Kartoffel-Sellerie-Mousseline

 

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Lachsforellenfilet mit

Sesam-Nuss-kruste

Linsen, Gemüse & Urgetreide

Curry-Sud

 

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Ofengemüse mit Harissa

Kartoffel-Sellerie-Mousseline

 

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Tonkabohnen-Panna cotta

im Zwetschgensüppchen

mit Mandarinensorbet

 

"Fleisch" 4-Gang 47,-

  "Fisch" 4-Gang 47,-

   "Vegi" 4-Gang 37,-